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Lindt

Rodolphe LINDT hat unser Feenleben verändert – dank ihm genießen wir unvergleichlich zartschmelzende Schokolade! Eine alte Feen Legende besagt, dass meine Urgroßmutter 1879 auch ihren Zauberstab mit im Spiel hatte!

Interview mit der Austriandl

Auf was ist Lindt besonders stolz?

Neben der Conche und zartschmelzender Schokolade gibt es weitere Schokoladekreationen und Erfindungen aus dem Hause Lindt die den Süßwarenbereich revolutionierten. Zum einen die unvergleichlich zartschmelzende Schokolade-Kreationen LINDOR, das süße Gold, zum anderen die feinen, intensiven Tafelkreationen unter der Marke Lindt EXCELLENCE.LINDOR besteht aus einer unendlich zartschmelzenden Füllung umhüllt von einer köstlichen Hülle aus feinster Lindt Chocolade. Die unendlich zartschmelzende Füllung lässt einen Dahinschmelzen!

Welche Erfolgsgeschichte steckt hinter dem Premium-Schokoladehersteller Lindt?

Seit 1845 kreieren die Maîtres Chocolatiers von LINDT mit Leidenschaft, Hingabe und der Mischung von Bewährtem mit Neuem, feinste Schokoladenkreationen. Es war 1879 als Rodolphe Lindt in Bern Schokolade machte. Damals war Schokolade noch hart zu verarbeiten und zu essen. Rodolphe Lindt, Konditor und Genussmensch, wollte also eine Schokolade erschaffen, die nicht hart war. Eines Freitags abends verließ Lindt seine Fabrik ohne in der Eile die Maschinen auszuschalten. Die Maschine arbeitete weiter, ein ganzes Wochenende lang. Als Rodolphe Lindt am kommenden Montagmorgen in seine Fabrik kam fand er glänzende Schokolade die zart auf der Zunge schmilzt. Seit seiner Erfindung erfreut sich zartschmelzende Schokolade großer Beliebtheit bei Groß und Klein.

Was bedeutet Genuss für Lindt?

Lindt EXCELLENCE Tafeln beinhalten nur Kakaobohnen die den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, sie haben alle eine besonders feine Textur und ein reichhaltiges Aroma. Ab dem Zeitpunkt an dem die Tafel im Mund zu schmelzen beginnt erleben Sie das vielschichtige Vergnügen die aromatischen Geschmacksrichtungen zu verkosten.

Was macht Lindt Produkte so besonders?

Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von LINDT liegt in den außergewöhnlichen Schokoladekreationen. Hier spielen die folgenden 5 Schritte eine wichtige Rolle:

Schritt 1: Die sorgfältige Auswahl und Mischung edelster Kakaobohnen aus den weltbesten Herkunftsregionen sowie der hausinternen Verarbeitung ist für die besonders feine Schokolade von Lindt sehr wichtig. Engagiert für Nachhaltigkeit, unterstützen die Lindt & Sprüngli Farming Programs Kakaobauern und ihre Gemeinden vor Ort.

Schritt 2: Die Maîtres Chocolatiers von LINDT rösten die Kakaobohnen nach einem über Jahrzehnte verfeinerten Verfahren und mahlen sie sehr fein – essenziell für den einzigartigen Geschmack der LINDT Schokolade.

Schritt 3: 1879 revolutionierte Rodolphe Lindt die Schokoladenherstellung durch das von ihm erfundene «Conchieren»: Intensives Rühren der erwärmten Schokoladenmasse, was den samtigen, feinen Schmelz der LINDT Schokolade entstehen lässt.

Schritt 4: Nur die allerfeinsten Zutaten aus den weltbesten Anbauregionen sind für die Maîtres Chocolatiers von LINDT gut genug. Beispielsweise um das köstliche Aroma gerösteter Nüsse zu wahren, werden sie frisch nach der hausinternen Röstung der Schokolade beigefügt.

Schritt 5: Mit Liebe zum Detail dekorieren die Maîtres Chocolatiers von LINDT ihre Meisterstücke und hüllen sie in edle Verpackungen.